【有料サービス】
丹波鹿肉1kg ￥5,000
新鮮な鹿肉1kgを真空パックにした状態で冷凍庫保存してご用意いたします。
自然解凍し、塩コショウ・タレ等で味付けし、フライパンに食用油(オリーブオイル等)をひいて、
肉の中心がピンク色になる程度に加熱。
鹿肉は脂肪が少ないので焼きすぎると硬くなるのでご注意ください。
野生の「丹波鹿」（ホンシュウジカ）鹿肉。
その美味しさとヘルシーさで日本の新たな食文化を切り拓く丹波発の画期的食材です。
また、中国4000年の歴史の集大成された中楽大辞典には、シカの大部分が人間に有益な動物であることが記されています。
・シカ肉は必ず加熱してお召し上がり下さい。
・完全に解凍してしまわずに、半解凍の状態でカットするとうまく切れます。
また、カットする際に使用されたまな板や包丁などは、そのまま使わず洗浄してください。
【無料サービス】
・カラオケ
常置しているスピーカーとマイクでカラオケができます。
スマホの画面をテレビに映す繋げるケーブルもご自由にお使いいただけます。
ケーブルはLightningとUSB Type-Cの２つをご用意しております。
・シーリングファン
リビングは吹抜けで天井には大きなシーリングファンがあるので、癒され爽やかな気持ちになれます。
・サウナルーム
個室のサウナルームがございます。
一汗流されてからデッキでビールで喉を潤してBBQ等如何でしょうか。